鮭には　いろいろな種類があります。当店で扱っているのは　チリ産銀鮭です。チリは南極に近い自然豊かな国です。美しく冷たい海で育った鮭は脂が乗っています。だから　塩焼きが美味しいのですね。 当店で...

  鯨を食べた事はありますか？昔は給食に出ていました。鯨の竜田揚げが美味しかったです。若い方は食べた事が無い方も多いのではないでしょうか？初めての方に　とても美味しい鯨を食べて頂きたくて　...

  この鮭は職人の手切りなので機械切りと比べたら美味しさが違います！包丁の切れ味が違うからです。食べた方の感想も　全然違うと驚かれます。塩も天日干し天然塩を使用していますので　とても美味し...